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Elevação pura de Brown - índice gordo do cacau do pó de cacau 100% para alguns bolos de chocolate

Realçar

pó de cacau superior
,
pó de cacau 100 puro
Cor

Brown
Índice do cacau

100%
Índice gordo

10-12%
Marca

Primeiramente
Aplicação

Confeitos
Vida útil

2 anos
Lugar de origem

Wuxi China
Marca

FIRST
Certificação

IS022000,ISO9001,HALAL
Quantidade de ordem mínima

Negociável/500KG
Preço

Dollar&Negotiable
Detalhes da embalagem

Saco de papel branco do ofício com o forro interno do polietileno, 25kgs/bag
Tempo de entrega

15 dias de trabalho para o recipiente
Termos de pagamento

T/T, L/C, Western Union
Habilidade da fonte

2500TON/month

Elevação pura de Brown - índice gordo do cacau do pó de cacau 100% para alguns bolos de chocolate

Name: Elevação pura de Brown - índice gordo do cacau do pó de cacau 100% para alguns bolos de chocolate
Brand: FIRST

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Gordura natural do pó de cacau PRIMEIRO 10-12% 25 quilogramas de altura - pó de cacau gordo

Descrição do produto

Gordura natural pura de alta qualidade do pó de cacau 10-12%

O pó de cacau é feito quando o licor do cacau é pressionado para remover três quartos de sua manteiga de cacau. Os sólidos restantes do cacau são processados para fazer o pó de cacau fino. O pó de cacau natural prova muito amargo e dá um sabor profundo do chocolate ao produtos de forno. Seu sabor intenso faz-lhe o poço - serido para o uso nas brownies, nas cookies e nos alguns bolos de chocolate.

ARTIGO	PADRÃO
Aparência	Muito bem, pó marrom de fluxo livre
Cor da solução	Marrom escuro
Odor	Sabor característico do cacau
Umidade (%)	≤ 5
Índice gordo (%)	10 - 12
Cinza (%)	≤12
Finura (%,< 75="">	≥ 99
pH	5.0 - 5,8
Índice de Shell (%, Shell na ponta após joeirar)	≤1.75
Contagem de placa total (cfu/g)	≤ 5000
Contagem do molde (cfu/g)	≤ 100
Contagem do fermento (cfu/g)	≤ 50
Coliforms	Negativo
Bactérias patogênicos	Negativo

O pó de cacau é rico na nutrição que tem a proteína de alto-caloria e o hidrato de carbono gordos e abundantes. Há uma determinada quantia dos alcaloides, theobromine, e cafeína no pó de cacau, os três de que tenha a função de vasos sanguíneos de expansão e circulação sanguínea da promoção. Assim é muito bom para a saúde do corpo humano comer produtos do cacau.

De acordo com o índice gordo, o pó de cacau pode ser classificado no pó de cacau gordo e dietético alto-gordo, médio. Os índices gordos são 22%~24% no pó de cacau alto-gordo, 10%~12% no cacau gordo médio, e 5%~7% no pó de cacau dietético.

Propriedades organolépticas:

Aparência	Muito bem, pó marrom de fluxo livre sem corpos estranhos	Muito bem, pó marrom de fluxo livre sem corpos estranhos
Gosto e cheiro	Típico para o cacau sem o cheiro estrangeiro do taste&	Típico para o cacau sem o cheiro estrangeiro do taste&

Propriedades físicas e químicas:

Índice gordo (%)	10-12	10-12
Finura (através da malha 200) (%)	Minuto 99	Minuto 99
Umidade (%)	4,5 máximos	4,5 máximos
pH	5.2-5.8	6.2-6.8 / 7.0-7.8/7.8-8.2
Cinza (%)	8 máximos	12 máximos

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