Ingredientes acastanhados do cacau do pó de cacau do preto escuro do ISO AF03 com IS022000
Modelo não. | AF03 |
Descrição | Pó de cacau alcalinizado |
Cor | Marrom escuro ao preto acastanhado |
Odor e gosto | Cheiro normal do cacau |
Índice gordo (%) | 10-14 |
Valor de PH | 7.5-8.5 |
Finura (Thru200meoh) |
≥99 |
Umidade | ≤5 |
Cinza total (%) | ≤16 |
Contagem de placa total (Pelo grama) |
≤5000 |
Contagem de Coliforms (por 100 gramas) |
≤30 |
Contagem do fermento (pelo grama) |
≤50 |
Contagem do molde (pelo grama) |
≤100 |
Bactérias patogênicos | Negativo |
Descrição preta do pó de cacau
O pó de cacau preto é um pó que seja obtainer dos sólidos do cacau, um dos dois componentes do licor do chocolate. O licor do chocolate é uma substância que seja obtainer durante o processo de manufatura que transforma feijões de cacau em produtos do chocolate. O pó de cacau preto natural pode ser adicionado ao produtos de forno para um sabor do chocolate, ser batido com leite ou água quente para o chocolate quente, e ser usado em uma variedade de outras maneiras, segundo o gosto do cozinheiro. A maioria de mercados levam o pó de cacau, frequentemente com diversas opções disponíveis.
Condição da embalagem:
Saco de papel branco do ofício com o forro interno do polietileno, 25kgs/bag
Quantidade de 20FCL 640bags 16000KGS, 40FCL 1000bags 25000KGS