Pó de cacau orgânico da PRIMEIRA natureza ISO9001, extrato HALAL do pó de cacau
Modelo não. |
Força mixta da NATO |
Nome do produto |
Bolo natural do cacau |
Cor |
Luz do marrom amarelado - marrom |
Odor e gosto |
Cheiro natural do cacau |
Índice gordo (%) |
10-14/14-20/≥20 |
Valor de PH |
5.0-5.8 |
Umidade |
≤5 |
Cinza total (%) |
≤8 |
Contagem de placa total
(Pelo grama)
|
≤5000 |
Contagem de Coliforms
(por 100 gramas)
|
≤30 |
Contagem do fermento
(pelo grama)
|
≤50 |
Contagem do molde
(pelo grama)
|
≤100 |
Bactérias patogênicos |
Negativo |
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