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| Modelo não. | AF01-G |
| Nome do produto | Pó de cacau alcalinizado |
| Cor | Marrom avermelhado ao marrom escuro |
| Odor e gosto | Cheiro natural do cacau |
| Índice gordo (%) | 10-14 |
| Valor de PH | 6.2-6.8 pesados |
|
Finura (Thru200meoh) |
≥99 |
| Umidade | ≤5 |
| Cinza total (%) | ≤12 |
|
Contagem de placa total (Pelo grama) |
≤5000 |
|
Coliforms (por 100 gramas) |
≤30 |
|
Contagem do fermento (pelo grama) |
≤50 |
|
Contagem do molde (pelo grama) |
≤100 |
| Bactérias patogênicos | Negativo |
Condição da embalagem:
Saco de papel branco do ofício com o forro dobro interno do polietileno, 25kgs/bag
Quantidade de 20' FCL/40FCL: total 640bags/1000bags: 16MT/25MT
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Equipamentos:
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Certificado:
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