Brown Cocoa Powder Descrição
Brown Cocoa Powder é um pó que é obtido a partir de sólidos de cacau, um dos dois componentes do licor de chocolate. Licor de chocolate é uma substância que é obtida durante o processo de fabricação que transforma grãos de cacau em produtos de chocolate. O Natural Black Cocoa Powder pode ser adicionado a produtos de panificação para um sabor de chocolate, misturado com leite quente ou água para chocolate quente, e usado em uma variedade de outras formas, dependendo do sabor do cozinheiro. A maioria dos mercados contém cacau em pó, muitas vezes com várias opções disponíveis.
| Modelo não. | AF01-G |
| Nome do Produto | Pó de cacau alcalinizado |
| Cor | Castanho avermelhado a castanho escuro |
| Odor e sabor | Cheiro de cacau natural |
| Teor de gordura (%) | 10 a 14 |
| valor do PH | Pesado 6.2-6.8 |
Finura (Thru200meoh) | ≥99 |
| Umidade | ≤5 |
| Cinzas totais (%) | ≤12 |
Contagem total de placas (Por grama) | ≤5000 |
Coliformes (por 100 gramas) | ≤30 |
Contagem de levedura (por grama) | ≤50 |
Contagem de moldes (por grama) | ≤100 |
| Bactéria patogênica | Negativo |
Condição de embalagem:
Saco de papel ofício branco com forro de polietileno interno, 25kgs / bag
Quantidade de 20FCL 640bags 16000KGS, 40FCL 1000bags 25000KGS

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